Goldmelissen Sirup – einfach traumhaft

Traumhafter Goldmelissen-Sirup

Die Indianernessel überrascht mit ihrem Aroma

Hier ist ein einfaches DIY Rezept

 

Goldmelissen-Sirup schmeckt frisch

Es hat ein angenehmes Aroma, einen besonderen Geschmack und eignet sich im Sommer ideal als Erfrischungsgetränk. Je nach Lust und Laune kann man den Sirup mit Leitungswasser oder Mineralwasser aufspritzen. Er eignet sich auch zum Süßen von Tee oder ihr könnt damit Prosecco bzw. Sekt “aufpeppen“. Süßspeisen können damit auch verfeinert werden, zum Beispiel auf Eiscreme, Pudding etc. Sehr schön finde ich auch die natürlich Farbe des Sirups. Hier geht’s zum Kräuterportrait der Goldmelisse.

Goldmelisse

Zutaten/Zubereitung:

15 Blüten in 1 ½ l Wasser 3 Minuten lang kochen. Danach 2 kg Zucker und 4 unbehandelte Zitronen (in Scheiben geschnitten) hinzufügen, die Flüssigkeit 2 Tage stehen lassen und gelegentlich umrühren. Nach den 2 Tagen den Sirup in saubere Flaschen füllen und kühl lagern.

Alternativ zur Beigabe von Zitronen könnte man auch Zitronensäure verwenden. Ich versuche aber Zitronensäure seit kurzem zu vermeiden.

 


Ab jetzt in unserem Webshop erhältlich

 




Wichtiger Hinweis | Disclaimer

 

Die Beschreibung der Kräuter und Gewürze stammt aus alten Überlieferungen und der traditionellen Volkskunde, sie sollen als Ergänzungen zur Schulmedizin verstanden werden und ersetzen nicht die ärztliche Meinung. Auch Hausmittel können Nebenwirkungen haben und sind nicht generell für jeden geeignet. Sprechen Sie deshalb vor der Anwendung mit Ihrem Arzt oder Apotheker. Bei akuten Beschwerden, die länger als eine Woche andauern oder periodisch wiederkehren, wird die Rücksprache mit einem Arzt empfohlen.

 


 

Bitte ‚like‘ unsere Seite auf den sozialen Medien:

www.facebook.com/mikeandthemuse
www.instagram.com/mikeandthemuse

 


Du kennst dich zu wenig aus? Traust dich nichts pflücken? Komm und besuche uns.
Wir organisieren spannende Kräuterworkshops. Speziell auf kräuterinteressierte Anfänger abgestimmt.

Hier geht’s zu den Terminen


 

Mike & The Muse’s Kräutertage

Wir organisieren ganz individuelle Kräutertage hier in unserer Artfarm. So können wir bereits ab 2 Personen eigene Kräutertage anbieten. Rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns eine Email mit Ihrer Anfrage.
Gutscheine für Kräutertage oder Kräuter Workshops sind auch ein tolles Weihnachtsgeschenk. 🙂

 

Gutschein für Kräuterworkshop


Der NUSSINGA

Kennen Sie schon den NUSSINGA, den Walnusslikör von Mike & The Muse? Der NUSSINGA ist ein wunderbarer Walnusslikör aus noch ungereiften, grünen Nüssen. Hinzu kommen ausgesuchte BIO-Gewürze und viel Liebe. Das perfekte Weihnachtsgeschenk für Likörliebhaber. Schauen Sie auf unsere Website für mehr Informationen und Bestellmöglichkeiten.

www.nussinga.com

Der NUSSINGA auf Facebook