Gesunde Suppenwürze selbst gemacht

 DIY Rezept Suppenwürze selber machen ist ganz leicht Die gesündeste Alternative zu den Fertigprodukten   Die ‚Würz Alleskönnerin‘ Unser Liebstöckel, auch „Luststock“ oder „Maggikraut“ genannt zeigt bereits saftige, junge Triebe, und das hab ich zum Anlass genommen am Wochenende eine köstliche Suppenwürze selber herzustellen. Dieses kann man als Grundlage für diverse Gemüse- und Kräutersuppen verwenden….

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Urtica Dioica, die wertvolle Brennnessel

Kräuterportrait | Die Brennessel Eine der wohl meist unterschätzten Pflanzen unserer Breiten Bezeichnung: Der lateinische Name für die Brennessel, urtica ist von úrere, was „brennen“ heisst, abgeleitet. Dioica heisst zweihäusig. Auch das Wort „Nessel“ ist sehr alt und geht auf das althochdeutsche „nezzila“ zurück, welches mit dem Wort „Netz“ in Zusammenhang steht. Dieses weist darauf…

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Wie damals – Kräuter im Wandel der Zeit

Ein Sommer wie damals Was uns damals wie heute in den Bann der Kräuter zieht   Sich auf das alte (Ge)Wissen besinnen So oder so ähnlich wird es wohl vor einigen Generationen in den Kräuterkammern, Schuppen sowie auf Dachböden in unseren ländlichen Breiten ausgesehen haben. Ich weiß nicht warum aber ich vermute mal, dass es…

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Hochsommer in der Artfarm – Kräuterwonne

Hochsommer – Kräuterwonne pur Der von uns so sehr herbeigesehnte Hochsommer ist da! Was ist im Hochsommer zu tun? Welche Heilkräuter blühen? Welche Kräuter können  geerntet werden?   Königskerzen, Sonnenhüte und co. Der von uns allen so sehr herbei ersehnte Hochsommer ist da! Über mangelnden Regen in unseren Breiten können wir uns ja heuer nicht…

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Die Goldmelisse – Kräuter portrait

Die Goldmelisse Die Indiandernessel hat einen spannenden Hintergrund Das Kräuterportrait der Goldmelisse   Botanik & Synonyme Andere Bezeichnungen:  Scharlach Monarde, Indianernessel, Bienenbalsam Lat.: Monarda didyma Engl.: Monarda Familie: Lippenblütler = Lamiaceae Wuchshöhe: bis zu 1,5m Blütenfarbe: Rot Blütezeit: Jun-Sep Winterhart und langlebig Der botanische Name der Indianernessel lautet „Monarda“ nach dem spanischen Arzt und Botaniker…

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Kriechender Günsel Kräuter Portrait

Kriechender Günsel Ein fast vergessener Heilsbringer Die blaue Schönheit kann auch gegen Kater helfen   Botanik & Synonyme Lat. Ajuga Reptans Engl. Blue Buggle Fam. Lippenblütler | Lamiaceae Wuchshöhe: bis 30cm, mehrjährig Blütenfarbe: lila bis blau Kriechender Günsel – Beschreibung In Büchern findet man erstaunlich wenig über den Günsel. Nur 2 von meinen vielen Büchern…

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Heilpflanzen im Frühling – Der Löwenzahn

Der Frühling kehrt ein Es ist an der Zeit die ersten Heilkräuter zu sammeln Ein Beitrag für das Magazin ‚Erlebnis Leoben‘   Ein paar Wildkräuter und Heilpflanzen im Frühling Der Frühling hat nun endgültig den Winter verdrängt. Ostern ist bereits Geschichte und rings um uns herum sprießt, kreucht und fleucht es. Bereits im März haben…

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Ein ganz normaler Kräutertag geht zu Ende

12. August 2016   Es ist Hochsaison und die Aufgaben überschlagen sich. Gut so! Gedanken zu einem ganz normalen Kräutertag bei Mike & The Muse   Es gibt viel zu tun Ernten, trocknen, ansetzen, abseihen, binden, sortieren, auseinanderklauben und…und…und…:) Ein ganz normaler Kräutertag bei Mike & The Muse. Etwas mehr Sonne hätte heute nicht geschadet…andererseits…

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Grüner Smoothie mit Wildkräutern DIY

Grüner Smoothie mit Wildkräutern Augen auf!… Sie sind schon da, die wilden Kräuter…! Die Powerportion Viamine und Mineralien Die, vor Vitalität strotzenden Jungtriebe für unseren Grünen Smoothie mit Wildkräutern. Heute gibts Brennessel, Labkraut, Wald-Schaumkraut, Vogelmiere und Taubnessel. Holt Euch die Powerportion Mineralien und Vitamine, stärkt Euren wintermüden Körper und reinigt Euer Blut. Gerade nach den…

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Die TAUBNESSEL – Lamium Album – Die Schöne

Die Taubnessel Ein Frauenkraut Botanik & Synonyme lat. Lamium album eng. White Deadnettle Lippenblütler / Lamiaceae Beschreibung Taubnessel Die Taubnessel ähnelt stark ihrer aggressiven Schwester, der Brennessel. Sobald man jedoch ihre weißen Blüten erkennt, ist der Irrtum geklärt. Sie wächst üppig vor allem an Wiesenrändern, Gartenzäunen und Hecken. Ihr Haupteinsatzgebiet ist die Frauenheilkunde und hierbei…

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