Gänseblümchen – Ein Kräuterportrait

Das Gänseblümchen – Ein Kräuterportrait

‚Das Ewigschön‘

 

 

Botanik und Synonyme

 

Gänseblümchen
Botanischer Name:
Bellis perennis
Englischer Name:
Daisy flower
Gattung: Gänseblümchen (Bellis)
Familie: Korbblütler (Asteraceae)
Volkstümliche Namen: Tausenschön, Maßliebchen, Maiblume, Angerbleamerl, Augenblümchen, Himmelsblume, Maiblume, Marienblümchen, Mondscheinblume, Morgenblume, Osterblume, Regenblume, Sommerröschen, Sonnenblümchen
Verwendete Pflanzenteile: Blätter, Blüten und Samen
Blütezeit: März-November

 

Das kleine Gänseblümchen war in der nordischen Mythologie Ostara gewidmet, der Göttin des Frühlings und der Auferstehung

 

Das Gänseblümchen

                                                                                                                                    

Erkennung

 

Pflanzenbeschreibung des Gänseblümchen

Die deutsche Übersetzung des lateinischen Namens Bellis perennis bedeutet Ewig Schön. Von März bis November blüht das Gänseblümchen unermüdlich. Letztes Jahr konnte auch im Dezember das eine oder andere Gänseblümchen bei uns im Garten gesichtet werden. Was für einen Laien wie eine einzige Blüte aussieht, ist tatsächlich eine Scheinblüte. Das Blütenkörbchen richtet sich immer nach der Sonne und schließt sich abends sowie bei schlechtem Wetter. Die Blütenkörbchen werden von Bienen, Hummeln, Schwebfliegen und vor allem Fliegen besucht. Bei unseren Ahnen waren Gänseblümchen heilig, sie standen für Unschuld und Reinheit. In England sind sie ein richtiger Frühlingsbote, da heißt es “Wenn du mit einem Fuß auf sieben Gänseblümchen treten kannst, ist Frühling”. Und wer kennt das Spiel „er liebt mich –  er liebt mich nicht“ oder „verliebt – verlobt – verheiratet“ nicht, bei dem man einzelne Blüten abzupft und bei der letzten Blüte die erhoffte Antwort bekommt. Auch das Herstellen von Kränzen oder Gänseblümchenschmuck kennen viele aus den Kindheitstagen. Wir können Gänseblümchen vielfach nutzen, sie eignen sich hervorragend zum Essen, zum Dekorieren, als Heilkraut oder für Blumensträuße und für Blumenkränze.

 

 


Unsere handgefertigten Kräuteramulette sind endlich im Shop erhältlich!
Wunderschöne Geschenkideen für Ostern und Muttertag!

Amulette im Shop ansehen

 


 

Bestimmungsmerkmale

Hauptblütezeit: März bis November
Blütenfarbe: gelb, rosa, weiß
Blütenform: körbchenförmiger Blütenstand mit vielen weißen Blütenblättern
Blätter: spatelig
Vorkommen: Europa, Nord- und Südamerika bis Neuseeland
Verbreitungsschwerpunkt: Bevorzugte Standorte sind Weiden, Parkrasen und Gärten auf nährstoffreichem Untergrund, bewachsene Bahndämme; ein regelmäßiger Schnitt ist erforderlich, da die Gräser und Wildblumen sonst die niedrig wachsenden Gänseblümchen überwuchern.

Wuchshöhe: bis 20 cm

Typisch: Blattlose Stängel mit je einem Blütenkörbchen, Blätter spatelig bis länglich-eiförmig

 

Wie kann das Gänseblümchen heilen?

 

Haupt-Anwendungen: Hautkrankheiten, Frühjahrsmüdigkeit und in der Küche

Heilwirkung: adstringierend, blutreinigend, krampflösend, schleimlösend, schmerzstillend, stoffwechselanregend, verdauungsanregend, auswurffördernd entzündungshemmend, stoffwechselfördernd

 Anwendungsbereiche: Arterienverkalkung, Bronchitis, Ekzeme, Erkältungen, Fieber, Frühjahrsmüdigkeit, Gebärmutterprobleme, Hämorrhoiden, Hautentzündungen, Hautprobleme, Husten, Insektenstiche, Leberschwäche, Lippenherpes, Pickel, Wunden, Zahnfleischentzündungen, Erkältung, Verstauchungen, Quetschungen, Wundbehandlung, Hauterkrankungen, bei schmerzhafter oder ausbleibender Regelblutung, Kopfschmerzen, Schwindelanfälle, Schlaflosigkeit und zur Hustenlösung

Inhaltsstoffe: Saponine, Gerbstoffe, Bitterstoffe, Flavonoide, Schleimstoffe, Mineralstoffe, Vitamin C, Ätherisches Öl

 

Die Heilwirkung des Gänseblümchen

Gänseblümchenblüten werden in der Volksheilkunde als Heilmittel wahlweise als Tee, als Tinktur oder als Frischpflanze verwendet. Die häufigste Art, Gänseblümchen anzuwenden ist als Tee. Äußerlich kann man Gänseblümchen-Tee, frischen Presssaft der Blätter oder eine verdünnte Tinktur in Form von Umschlägen, Bädern oder Waschungen anwenden. Mit dieser Art der Anwendung kann man die Heilung von Wunden fördern.

Tinkturen werden äußerlich für Einreibungen gegen Quetschungen und Verrenkungen angewandt. Das Gänseblümchen hilft äußerlich eingesetzt auch gegen Gliederschmerzen, unabhängig davon, ob sie rheumatischer Natur sind oder durch äußerliche stumpfe Verletzungen verursacht wurden. Aufgrund der im Gänseblümchen enthaltenen Gerbstoffe gilt das Wildkraut auch als Appetitanreger. Die Gerbstoffe regen die Produktion von Verdauungssäften in Magen, Galle und Leber an. Gleichzeitig wirkt das Gänseblümchen blutreinigend und entzündungshemmend. Die entzündungshemmende Wirkung machten sich Ärzte bereits im Mittelalter zunutze. Tinkturen und Tees aus Gänseblümchen wurden bei empfindlicher, trocken-schuppiger Haut verabreicht; genau wie Salben auf Schweinefettbasis mit Gänseblümchen bei Pigmentflecken aller Art zum Einsatz kamen. Aus Gänseblümchenblüten lassen sich darüber hinaus auch Pflegemittel für unreine und fettige Haut herstellen. Sie können in Körperpflegeprodukten wie Salben oder Cremes verarbeitet werden. Diese Mittel können auch bei Neurodermitis helfen.

 

 

 

Das Gänseblümchen in der Küche

 

Küche

In der Küche kann man junge Gänseblümchen als Salatbeigabe, in Kräuteraufstrichen, in einer Kräuterbutter und als Beigabe für die Gründonnerstagssuppe verwenden. Das Gänseblümchen strotzt vor Vitamin C, Magnesium, Eisen und weiteren guten Inhaltsstoffen.  Hervorragend schmecken sie frisch auf einem Butterbrot. Auch kurz in Olivenöl angedünstet und über den Salat gestreut geben Gänseblümchen dem Gericht eine interessante Note. Die Knospen sowie die nur halb geöffneten Blüten haben ein nussartiges Aroma, während die geöffneten Blüten leicht bitter schmecken. Als Ersatz für Kapern kann man die Knospen sauer einlegen. Weiteres kann man damit Gelee und Sirup herstellen.

 

 

 

Gänseblümchen

Achtung!

Keine Nebenwirkungen bekannt.

Quellen

www.heilkraeuter.de/lexikon
www.kraeuter-buch.de
www.kostbarenatur.net
www.pflanzen-vielfalt.net
www.vorsichtgesund.de

 



Wichtiger Hinweis | Disclaimer

 

Die Beschreibung der Kräuter und Gewürze stammt aus alten Überlieferungen und der traditionellen Volkskunde, sie sollen als Ergänzungen zur Schulmedizin verstanden werden und ersetzen nicht die ärztliche Meinung. Auch Hausmittel können Nebenwirkungen haben und sind nicht generell für jeden geeignet. Sprechen Sie deshalb vor der Anwendung mit Ihrem Arzt oder Apotheker. Bei akuten Beschwerden, die länger als eine Woche andauern oder periodisch wiederkehren, wird die Rücksprache mit einem Arzt empfohlen.

 


 

Bitte ‚like‘ unsere Seite auf den sozialen Medien:

www.facebook.com/mikeandthemuse
www.instagram.com/mikeandthemuse

 


Du kennst dich zu wenig aus? Traust dich nichts pflücken? Komm und besuche uns.
Wir organisieren spannende Kräuterworkshops. Speziell auf kräuterinteressierte Anfänger abgestimmt.

Hier geht’s zu den Terminen


 

Mike & The Muse’s Kräutertage

Wir organisieren ganz individuelle Kräutertage hier in unserer Artfarm. So können wir bereits ab 2 Personen eigene Kräutertage anbieten. Rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns eine Email mit Ihrer Anfrage.
Gutscheine für Kräutertage oder Kräuter Workshops sind auch ein tolles Weihnachtsgeschenk. 🙂

 

Gutschein für Kräuterworkshop


Der NUSSINGA

Kennen Sie schon den NUSSINGA, den Walnusslikör von Mike & The Muse? Der NUSSINGA ist ein wunderbarer Walnusslikör aus noch ungereiften, grünen Nüssen. Hinzu kommen ausgesuchte BIO-Gewürze und viel Liebe. Das perfekte Weihnachtsgeschenk für Likörliebhaber. Schauen Sie auf unsere Website für mehr Informationen und Bestellmöglichkeiten.

www.nussinga.com

Der NUSSINGA auf Facebook